CIBUS Hellim Peyniri 250 Gr x 12 Ad

Yüzyıllardır Kıbrıs ve Anadolu’da sevilerek tüketilen hellim, genel olarak üç çeşit çiğ sütün (inek, koyun ve keçi) mayalanması sonucu oluşan pıhtılaşmaların toplanarak sıkıştırılmasıyla oluşur. Sütün kaynatılmamasının avantajları olarak yüksek kalsiyum, mineraller ve proteinler içerir. Çiğ sütten gelen sütün yoğun tadı ve kokusu taze süte benzediğinden, yoğun lezzet aroması vardır. Günümüzde Yunanistan’dan Mısır’a kadar batıdan doğuya üretimi ve tüketimi yapılabilen hellim peyniri, tuzlanarak salamura edildiği için uzun süre bozulmadan dayanabilmektedir. Hellim peynirini kahvaltılarınızda veya özel davetlerinizde yağ eklemeden kızartarak, yanına roka, dereotu ve nane gibi sebzeleri ekleyerek sunumunu yapabileceğiniz gibi, pişirmeye ihtiyaç kalmadan rendeleyerek makarnalarınızı veya çorbalarınızı lezzetlendirebilirsiniz.