ANATOLIA TASTE Bolu Erişte 500 Gr

Kadın kooperatifi ortakları tarafından yoğurularak büyük bir özenle açılan hamurlar ( yumurta içermektedir. ) saçta hafifçe pişirilerek geleneksel yöntemlerimizden olan doğal kurutma yöntemiyle 4- 5 saat çarşaflarda serilerek kurutulur. Büyük bir ustalık ve emekle elde ya da makinede kesilerek şekil verilir, kesilmiş erişteler tekrar çarşaflara serilir ve ikinci kez gölgede kurutma işlemi yapılır.