Çeşitli aromalar ve renklere sahip uçan balık yumurtası, ağırlıklı sushide kullanılır. -18°C’de saklanması uygundur
Ikura somon havyarı, yumurtadaki belirli pigment bileşiklerinden dolayı yoğun bir kırmızımsı-turuncu renge sahiptir. Yumurtalar parlak ve
Mürekkep, Wasabi, Yuzu, Sade çeşitleri bulunan capelin (somon familyası) balığı yumurtasıdır. Masago, aynı zamanda capelin adı
Siyah balık yumurtası da Lumpfish balığının yumurtalarından elde edilir. Tam bir protein deposudur. Özellikle kahvaltı da
Tuesday - thursday 4pm - 11pmFriday & saturday 12pm till late