YAMASA Usukichi Soya Sos 18 Lt X 1 Ad

Özellikle Japonya’nın Kansai bölgesine özgü, normal soya sosuna (koikuchi) göre daha açık renkli, %10-20 daha tuzlu ve narin aromalı hafif bir soya sosu türüdür. Rengi açıktır çünkü daha kısa fermente edilir ve üretimi sırasında eklenen pirinç/amazake nedeniyle hafif tatlı bir notaya sahiptir.