Organik Tofu (Soya Peyniri): Soya sütünün kestirilmesiyle elde edilen bir üründür, yüksek besin değerine sahiptir, Japon Mutfağı’nda ve vegan/vejetaryanlar tarafından sıklıkla kullanılır. Menşei Japonya.
Edamame, Doğu Asya kökenli olan mutfaklarda bulunan bakladaki olgunlaşmamış soya fasulyesinin hazırlanmasıdır. Kabuklar kaynatılır veya buğulanır
Japon mutfağında balık suyu elde etmek için kullanılan çok özel bir üründür. Ton, palamut gibi balıkların
Zencefil turşusu suşinin yanında servis edilen özel bir turşudur.Japonya'da "amazu shoga" olarak bilinen yoğun tadı ve
Tuesday - thursday 4pm - 11pmFriday & saturday 12pm till late