Soya fasulyesi püresinin deniz tuzu ve koji bakterisiyle fermentasyonu sonucu elde edilir. Rengi koyulaştıkça yoğunluğu artar. Temelde çorbalarda kullanılır.
Koyu soya sosu genelde pisirme öncesinde malzemenin marinesinde kullanilir ve esas amaci koyu renk saglamaktir. Soya
Çin menşeili yoğun kıvamlı düşük sodyumlu soya sosudur. Bu sos, en iyi kalite soya fasulyesi ve
Tuesday - Thursday 4pm - 11pmFriday & saturday 12pm till late