AURICCHIO Pecorino Sirbone Ort. 3,5 Kg X 3 Ad.

Geleneksel yöntemlere uygun olarak üretilmiştir. Keçi sütünden pişirilerek veya pişirilmeden sıkıştırılarak hazırlanan bir İtalyan peyniridir. Çoğu zaman kirli sarı renkte bir kabuğu vardır. Bekletilme süresine göre içi beyaz, krem rengi veya saman sarısı olan pecorino, Haziran ile Ekim ayları arasında farklı adlar altında ve farklı biçimlerde, İtalya’nın tüm güney bölgelerinde üretilir. Makarnalar, bazı et yemeklerinin soslarında, peynir tabaklarında kullanılan özel peynirlerdendir.Sert ve oldukça keskin tadı olan peynirdir. Menşei İtalya.