ZANETTI Asiago Pressato DOP 15 Kg X 1 Ad.

İtalya da 100 yılı aşkın geleneksel yöntemlerle üretilen inek sütü peyniridir. İtalya’nın Vicenza, Trento, Padova ve Treviso eyaletlerinde üretimi gerçekleştirilmektedir. Asiago Pressato, yarı yumuşak ve tereyağlı tadıyla ve aynı zamanda narin yapısı ile ağızda kolay eriyen genç bir peynir çeşididir. Peynir kolayca kesildiğinden, küp şeklinde kesildiğinden, dilimlendiğinden veya eritildiğinden sandviçlere ve salatalara çok yakışır. Asiago peyniri taze (Asiago Pressato) ve yaşlı (Asiago d’allevo) olarak tercih edilir. Taze Asiago pürüzsüz bir dokuya sahipken, yaşlı Asiago ufalanan dokusu ile öne çıkar. Asiago, Ispanya’nın Manchego, Türkiye’nin Trakya Kaşarına benzerlikler gösterir.