Peynir, İsviçre'deki Appenzell dağ bölgesinden geliyor. Peynire 1981 yılında AOC kimlik adı (patent benzeri ancak peynir endüstrisinde) verilmiştir ve bu nedenle İsviçre
İsviçre Gravyer Peyniri zarif ve sofistike tadıyla dünya çapındaki uzmanlar tarafından çok beğenilmektedir. Küçük Gruyère kasabasını çevreleyen bölgede en az 1115
İsviçre tipi Raklet peyniridir. Asırlık bir gelenek ile üretilen raclette peyniri özellikle baby patates, soğan gibi sebzelerin ya da hamburger ve sosis gibi et ürünlerini
Yarı sert bir peynirdir. En az 2,5 ay olgunlaştırılan ürün, güçlü ve eşsiz lezzetini büyükbaş hayvanların beslendiği zengin otlara borçlu olup, bulunduğu bölgenin
Yarı sert bir peynirdir. En az 2,5 ay olgunlaştırılan ürün, güçlü ve eşsiz lezzetini büyükbaş hayvanların beslendiği zengin otlara borçlu olup, bulunduğu bölgenin
Tilster, İsviçre kökenli, orta sertlikte bir inek peyniri olup zengin aromasıyla öne çıkar. Olgunlaştırma süreci peynirin lezzetini derinleştirir ve hem rendelenerek hem
İsviçre menşeli Vacherin Fribourgeois, inek sütünden üretilen yumuşak ve kremamsı bir peynirdir. Yoğun aroması ve eriyen yapısıyla fondü başta olmak üzere sıcak yem
