Japonya’da geleneksel yöntemlerle fermente edilerek üretilmiş glutensiz tamari soya sosu.
Japon mutfağının olmazsa olmazlarından mirin; pirinç, pirinç mayasının fermente edilmesi sonucu elde edilen bir çeşit tatlı
Soya fasulyesi püresinin deniz tuzu ve koji bakterisiyle fermentasyonu sonucu elde edilir. Rengi koyulaştıkça yoğunluğu artar.
Çok lezzetli bir acı biber sosudur. Çeşitli biberler, sirke, şeker ve tuzdan elde edilen bu sos
Tuesday - Thursday 4pm - 11pmFriday & saturday 12pm till late