Asya Tipi pek çok yemekte kullanılan, oldukça yoğun aromaya sahip bir yağ türüdür. Asya tarzı yemek ve marinasyonlarda birkaç damla kullanılması yeterlidir. Menşei Çi
Gochujang, acı biber tozu, yapışkan pirinç, meju (mayalanmış soya fasulyesi) tozu, yeotgireum (arpa malt tozu) ve tuzdan yapılan, tuzlu, tatlı ve baharatlı fermente bir ç
Asya mutfağında meşhur bir sos olan bu ürün, bugün tüm dünyada tavuk sosu olarak da bilinir. Biber, sarımsak ve bol miktarda şeker ile hazırlanan , akışkan reçel kıv
Tayland'da nam chim kai olarak bilinen tatlı biber sosu, Tayland, Afgan, Malezya ve Batı mutfağında popüler bir acı biber sosu çeşididir. Genellikle kırmızı şili biber,
Tayland'da nam chim kai olarak bilinen tatlı biber sosu, Tayland, Afgan, Malezya ve Batı mutfağında popüler bir acı biber sosu çeşididir. Genellikle kırmızı şili biber,
Adını Tayland'ın Si Racha kentinden alan buraya özgü çok lezzetli bir acı biber sosudur. Çeşitli biberler, sirke, şeker ve tuzdan elde edilen bu sos bir çok yemeğin yap
Tayland’a özgü bir çorbanın baz harcıdır. Galangal, zencefil, lemongrass gibi bitkilerin taze olarak püre haline getirilmesiyle elde edilir. İstenilen miktara göre direk
Soya fasulyesi püresinin deniz tuzu ve koji bakterisiyle fermentasyonu sonucu elde edilir. Rengi koyulaştıkça yoğunluğu artar. Temelde çorbalarda kullanılır.
Soya fasulyesi püresinin deniz tuzu ve koji bakterisiyle fermentasyonu sonucu elde edilir. Rengi koyulaştıkça yoğunluğu artar. Temelde çorbalarda kullanılır.
Koyu soya sosu genelde pisirme öncesinde malzemenin marinesinde kullanilir ve esas amaci koyu renk saglamaktir. Soya sosu tavuk yemeklerinin en önemli tamamlayicilarindan birisid
Çin menşeili yoğun kıvamlı düşük sodyumlu soya sosudur. Bu sos, en iyi kalite soya fasulyesi ve buğdaydan hazırlanmış ve hiçbir koruyucu madde kullanılmadan, geleneks
Dragon Pearl kalitesiyle üretilen soya sosu, marine veya gıdaları kavurma çeşnisi olarak kullanılabilir veya yemek pişirirken eklenebilir. Soya sosu lezzet derinliği oluşt
Çin menşeili yoğun kıvamlı düşük sodyumlu soya sosudur. Bu sos, en iyi kalite soya fasulyesi ve buğdaydan hazırlanmış ve hiçbir koruyucu madde kullanılmadan, geleneks
Dragon Pearl kalitesiyle üretilen soya sosu, marine veya gıdaları kavurma çeşnisi olarak kullanılabilir veya yemek pişirirken eklenebilir. Soya sosu lezzet derinliği oluşt
Koyu soya sosu genelde pisirme öncesinde malzemenin marinesinde kullanilir ve esas amaci koyu renk saglamaktir. Soya sosu tavuk yemeklerinin en önemli tamamlayicilarindan birisid
Yoğun lezzeti ve akıcı kıvamıyla kolay ve etkili marinasyonlar, et veya tavuğu 30 dakika marine etmeniz yeterli olacaktır. Ardından direkt ızgarada, fırında pişirebilir
İstiridye sosu, istiridyelerden elde edilen soslardır. Modern kullanımda en yaygın olanı, şeker, tuz ve su ile mısır nişastasıyla koyultulmuş, biraz istiridye özü ile
Orta acılıkta olgun çili biberleri ve sarımsağın harmanlanması ile hazırlanmıştır. Çeşni olarak tüm yemeklerde, marinasyonda, sotelerde ve sos yapımında kullanılı
Çok lezzetli bir acı biber sosudur. Çeşitli biberler, sirke, şeker ve tuzdan elde edilen bu sos bir çok yemeğin yapımında ve dip sos olarak kulanılır. Ürünü makarna s
Asya Tipi pek çok yemekte kullanılan, oldukça yoğun aromaya sahip bir yağ türüdür. Asya tarzı yemek ve marinasyonlarda birkaç damla kullanılması yeterlidir. Menşei Çi
Japon mutfağının olmazsa olmazlarından mirin; pirinç, pirinç mayasının fermente edilmesi sonucu elde edilen bir çeşit tatlı pişirme sosudur. Sadece yemek yapımında ku
Tahıl ve pirinç sirkesinin dengeli bir karışımıdır. Özellikle profesyonel mutfaklarda sushi pirinci hazırlamak, marinatlar oluşturmak ve salata soslarına derinlik katmak
Japon mutfağının olmazsa olmazlarından mirin; pirinç, pirinç mayasının fermente edilmesi sonucu elde edilen bir çeşit tatlı pişirme sosudur. Sadece yemek yapımında ku
Tahıl aromalı distile sirkedir. Bu sirke, tahıllardan ve sake kekinden etkilenen basit, doğal bir tada sahiptir. Sadece suşi için değil, aynı zamanda her türlü Japon, Çi
Mizkan Sushi Baharatı , suşi pirincine lezzet katmak için kullanılan, önceden karıştırılmış ve baharatlanmış pirinç sirkesidir. Sirke, şeker ve tuzun ideal dengesini
Tuzlu, tatlı, baharatlı ve ekşi aromaların başarılı dengesine dikkat çeker ve her türlü yiyeceği baharatlamak için mükemmeldir: Baharatlı tadı canlılık ve tazelik
Tuzlu, tatlı, baharatlı ve ekşi aromaların başarılı dengesine dikkat çeker ve her türlü yiyeceği baharatlamak için mükemmeldir: Baharatlı tadı canlılık ve tazelik
Hem sofralarda hem de çeşitli yemeklerin yapımında sıklıkla kulanılır. Soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan fermente bir sostur. Et, sebze ve balık y
Hem sofralarda hem de çeşitli yemeklerin yapımında sıklıkla kulanılır. Soya fasulyeleri, kavrulmuş tahıl, su ve tuzdan yapılan fermente bir sostur. Et, sebze ve balık y
Özellikle Japonya'nın Kansai bölgesine özgü, normal soya sosuna (koikuchi) göre daha açık renkli, %10-20 daha tuzlu ve narin aromalı hafif bir soya sosu t
